کریستف کلمب در بازگشت از سفر جنوب آمریکا، آناناس را با خود به اروپا آورد. در آن زمان آناناس به‌عنوان یک میوه‌ی عجیب‌وغریب و خارق‌العاده شناخته می‌شد و فقط در مهمانی‌های خاص سرو می‌شد. اما امروزه پیداکردن آناناس در فروشگاه‌ها و خانه‌ی بیشتر مردم دنیا کار دشواری نیست. آناناس در آمریکای مرکزی و جنوبی تنها به‌خاطر مزه‌ی شیرینش شناخته نشد، بلکه فواید بی‌شمار و اثرات درمانی آن در رفع مشکلات گوارشی از جمله دلایلی است که باعث شد این میوه‌ی خوشمزه طی قرن‌های گذشته مورد توجه قرارگیرد. همراه ما باشید، امروز تصمیم گرفته‌ایم برایتان از خواص آناناس بگوییم .
خواص آناناس بسیارند. مصرف میوه‌ها و سبزیجات مختلف ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کم می‌کند. خوردن انواع میوه‌ها و سبزیجات به‌مدت طولانی خطرات ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی ناسالم را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند آناناس خطر مرگ‌ومیر و ابتلا بهچاقی، دیابت و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. آناناس همچنین موجب تقویت مو و لطافت پوست می‌شود، انرژی را بالا می‌برد و در کاهش وزن مؤثر است. در ادامه، با دیگر خواص آناناس آشنا می‌شوید.
مصرف انواع میوه‌ها در رژیم غذایی (خوردن بیش از سه واحد میوه در روز) خطر ابتلا و پیشرفت بیماری تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد.
خطر ابتلا به بیماری آسم در افرادی که مقدار زیادی موادمغذی استفاده می‌کنند، پایین‌تر است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتن است که در میوه‌هایی مانند آناناس، انبه، پاپایا، زردآلو، کلم‌بروکلی، نعناع، کدوتنبل وهویج یافت می‌شود.
کاهش فشار خون، یکی دیگر از خواص آناناس است. افزایش پتاسیم خون با مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی که حاوی پتاسیم هستند، می‌تواند به کاهش فشار خون افراد کمک کند. براساس تحقیقات انستیتیو بهداشت و تغذیه‌ی ملی، کمتر از دو درصد افراد بالغ در جامعه‌ی آمریکا روزانه حدود 4700 میلی‌گرم پتاسیم دریافت می‌کنند. همچنین توجه داشته باشید که مصرف پتاسیم می‌تواند میزان مرگ‌ومیر را تا 20 درصد کاهش بدهد.
آناناس سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است و به همین دلیل می‌تواند از شکل‌گیری رادیکال‌های آزاد که از عوامل اصلی ابتلا به بیماری سرطان هستند، جلوگیری کند.
همچنین پژوهش‌های انجام‌شده از سوی دانشکده‌ی تغذیه‌ی دانشگاه بهداشت عمومی هاروارد نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی حاوی بتاکاروتن نقش مهمی در جلوگیری از سرطان پروستات دارند. تحقیقات صورت‌گرفته بر روی مردم ژاپن نیز نشان می‌دهد که رابطه‌ی معکوسی بین استفاده از رژیم غذایی حاوی بتاکاروتن و امکان ابتلا به سرطان کولون وجود دارد.
وجود فیبر در همه‌ی میوه‌ها و سبزیجات نیز تا حد زیادی می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان روده‌‌ی بزرگ را کاهش بدهد. براساس تحقیقات انجمن سرطان آمریکا، مطالعات و پژوهش‌های انجام‌شده نشان می‌دهند که آنزیم بروملین و دیگر آنزیم‌های موجود در آناناس در درمان سرطان و کمک به کاهش عوارض جانبی آن (تورم دهان و گلو به‌دلیل شیمی‌درمانی) بسیار مؤثر است.
مطالعات نشان می‌دهند که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که از طریق رژیم غذایی فیبر بیشتری دریافت می‌کنند، سطح گلوکز خون پایین‌تری دارند و دریافت رژیم حاوی فیبر در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز می‌تواند منجر به بهبود سطح قند خون، لیپید و انسولین شود. یک آناناس متوسط در حدود 13 گرم فیبر دارد.
دستورالعمل غذایی پیشنهادی از سوی انجمن تغذیه‌ی آمریکا نشان می‌دهد که میزان فیبر موردنیاز برای خانم‌ها بین 21-25 گرم در روز است که این میزان در آقایان به حدود 30-38 گرم در روز می‌رسد.
فیبر و آب موجود در آناناس از یبوست جلوگیری می‌کند و منجر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.
آناناس یک منبع سرشار از آنتی‌اکسیدان است که تحقیقات تأثیر مثبت آن را بر باروری اثبات کرده‌اند.
رادیکال‌های آزاد می‌توانند به سیستم باروری و تولیدمثل آسیب جدی برساند و غذاهایی با آنتی‌اکسیدان بالا مانند آناناس برای جلوگیری از این اثر مخرب توصیه می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آناناس مانند ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین‌ها و مواد معدنی چون مس، زینک و اسیدفولیک از جمله ویژگی‌های خاص این میوه‌ی استوایی است که بر باروری زنان و مردان تأثیر مثبت دارد.
بهبود زخم و کاهش التهاب، از دیگر خواص آناناس است. برخی مطالعات نشان می‌دهند که آنزیم بروملین موجود در آناناس می‌تواند به کاهش ورم، کبودی، درد و کاهش دوره‌ی بهبود زخم ناشی از عمل‌های جراحی کمک کند. در حال حاضر، آنزیم بروملین در درمان و کاهش التهاب ناشی از تاندونیت (التهاب بافت‌های اطراف تاندون)، کشیدگی رباط و دیگر جراحت‌ها و آسیب عضلات کوچک مانند گوش، بینی و جراحی گلو یا تروما (هر نوع آسیب یا ضربه‌ی واردشده بر بدن انسان) نیز استفاده می‌شود.
فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود در آناناس برای سلامت قلب مفید است. مطالعات نشان می‌دهند خطر مرگ‌ومیر ناشی از بیماری سرخرگ تاجی یا بیماری شریان کرونری در افرادی که روزانه 4069 میلی‌گرم پتاسیم مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که کمتر از این میزان پتاسیم دریافت می‌کنند (1000 میلی‌گرم در روز) تا 49 درصد کاهش می‌یابد.
افزایش پتاسیم در رژیم غذایی ارتباط مستقیمی با کاهش خطر ابتلا به سکته، تحلیل بافت‌های عضلانی، حفظ تراکم مواد معدنی استخوان و کاهش شکل‌گیری سنگ‌های کلیوی دارد.
آنتی‌اکسیدان و ویتامین C موجود در آناناس وقتی به‌صورت خام یا پخته مصرف می‌شود، می‌تواند به بهبود آسیب‌های پوستی ناشی از آفتاب و آلودگی‌هوا و چین‌وچروک ناشی از آن کمک کند و منجر به بهبود بافت پوستی شود. همچنین ویتامین C نقش مهمی در شکل‌گیری کلاژن و حفاظت از ساختار پوست دارد.
خواص میوه ها ،
فصل میوه‌های آبدار، رنگارنگ و تابستانه فرا رسیده است. طالبی یکی از میوه‌های محبوب در این فصل است که طرفداران زیادی هم دارد. عطر و طعم شیرین آن برای کوچک و بزرگ دل‌پذیر است. با ما همراه باشید تا با برخی از خواص طالبی بیشتر آشنا شوید .
برخی عقیده دارند که طالبی و خانواده ملون (مثل هندوانه، گرمک و خربزه) از هند می‌آیند. طالبی درواقع پیوند گرمک و خربزه قندک است که نام علمی آن Cucumis melo var. Reticulatus است. نقوش و بافت پوست خارجی آن بسیار به گرمک شباهت دارد، اما رنگ قسمت داخلی آن مثل خربزه قندک، زرد روشن تا سبز است.
طعم طالبی ترکیبی خاص از مزه گرمک و خربزه دارد که برای بسیاری از مردم دل‌چسب است. مثل دیگر میوه‌های خانوادهی ملون، طالبی نیز باید به‌صورت تازه مصرف شود. طالبی‌ها معمولا اندازه‌ی کوچکی دارند، بنابراین میتوانید تعداد بیشتری از آن بخرید.
طالبی داری مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C، کاروتنوئید (دسته‌ای از رنگ‌دانه‌ها که نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بعضی بیماری‌های تخریبی در بدن انسان دارد) و بسیاری از موادمعدنی مثل پتاسیم،کلسیم و آهن است. طالبی فیبر زیادی نیز دارد. کالری طالبی کم است و هیچ‌گونه چربی یا کلسترولی در آن وجود ندارد.
ازجمله خواص طالبی می‌توان به 5 مورد زیر اشاره کرد:
طالبی از دو طریق به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند: این میوه با داشتن مقدار زیاد فیبر خوراکی، به پایین آوردن کلسترول بد یا همان ال‌دی‌ال در بدن کمک می‌کند که درنتیجه محافظی در برابر گرفتگی رگ هابه‌حساب می‌آید. همچنین، وجود مقدار زیاد پتاسیم که مثل رگ‌گشا عمل می‌کند، باعث کاهش فشار خون در بدن می‌شود. درنتیجه شانس به‌وجود آمدن بیماری‌های قلبی عروقی یا حمله قلبی و سکته قلبی به‌حداقل می‌رسد.
طالبی سرشار از فیبر خوراکی (به‌طور خاص فیبر محلول مثل پکتین) است و می‌تواند به دفع مواد زاید از روده و درمان یبوست و سایر مشکلات مربوط به روده کمک کند. علاوه‌براین، فیبر محلول به شما احساس سیری می‌دهد و باعث جلوگیری از پرخوری و درنتیجه کمک به رژیم کاهش وزن در بدن می‌کند.
یکی دیگر از خواص طالبی وجود موادمغذی مثل ویتامین سی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدنمی‌شود. ویتامین آ، کاروتنوئید و بیوفلاوونویدها (زردینه) نیز به‌عنوان آنتی اکسیدان از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. این موادمغذی می‌توانند رادیکال های آزاد که سلول‌های سرطانی را به‌وجود می‌آورند حذف و خنثی کنند. طالبی حاوی ترکیبات اورگانیک است که به‌طور مستقیم در کاهش خطر ابتلا به سرطان دهان،سرطان ریه، سرطان روده و سرطان سینه نقش دارد.
ویتامین آ که به‌میزان کافی در طالبی وجود دارد، دارای کاروتنوئیدهایی است که به‌طور خاص از بینایی وسلامت چشم انسان محافظت می‌کند. بتاکاروتن (ترکیب پیش‌ساز ویتامین آ) می‌تواند از بروز دژنراسیون ماکولا (از‌دست‌دادن بینایی در مرکز دید)، آب مروارید و آسیب‌پذیری در برابر اشعه‌ی فرابنفش (UV) جلوگیری کند.
وجود پکتین یکی دیگر از خواص طالبی است که در جلوگیری از ابتلا به دیابت مؤثر است. پکتین و دیگر گونه‌های فیبر خوراکی به تنظیم جریان قند در دستگاه گردش خون از شکرهای ساده و کربوهیدرات ها کمک می‌کند. این یعنی افرادی که دچار دیابت هستند یا کسانی که ریسک بالایی در ابتلا به دیابت دارند، در برابر خطر افزایش قند خون که می‌تواند برای سلامتی بسیار خطرناک باشد، درامان هستند.
طالبی میوه‌ای فصلی و بسیار خوش طعم است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. خواص طالبی شامل کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از بروز برخی سرطان‌ها، تقویت بینایی، بهبود قدرت هضم، حفظ سلامتی قلب و کمک به درمان دیابت می‌شود. این میوه را در سبد غذایی‌تان قرار دهید و از طعم و خواص عالی آن لذت ببرید
خواص میوه جات ،
در دفتر خاطرات فکرها، احساسات و نظرهای شخصی شما درباره‌ی کار، مدرسه و هر آنچه فکرش را بکنید، ثبت می‌شود. دفتر خاطرات یا روزنوشت برای ثبت موضوعات مختلفی مانند تغذیه، بهداشت و برنامه‌ریزی‌های دانشگاهی و شغلی استفاده می‌شود. البته دفتر خاطرات شما لزوما نباید به یکی از موضوعات اشاره شده اختصاص داشته باشد بلکه این امر کاملا به شما بستگی دارد که چه موضوعی را برای نوشتن انتخاب می‌کنید. اگر سابقه‌ی خاطره نویسی ندارید و هنوز هم درباره‌ی آنچه می‌خواهید بنویسید، تصمیم نگرفته‌اید، اشکالی ندارد. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا از لحظه‌هایی که در روند نوشتن به بن‌بست خورده‌اید، به‌راحتی عبور کنید. نکات این مقاله به شما انگیزه می‌دهد تا با موفقیت در مسیر نویسندگی گام بردارید و خاطره نویسی را به شکل اصولی یاد بگیرید.
آنچه همه‌ی ما برای شروع و استمرار در خاطره نویسی به آن نیاز داریم، اشتیاقی سوزان است. موضوعاتی را که مورد علاقه‌‌ی شما هستند، در روزنوشت‌ها منعکس کنید. اگر هنوز موضوع مورد علاقه‌‌ی خود را پیدا نکرده‌اید، قلم به‌دست بگیرید و خودتان را به اولین کلمات روی کاغذ بسپارید، سپس مشاهده کنید که کلمات شما را به کدام سمت می‌کشانند. همچنین تعیین کردن بازه‌ی زمانی در اولین تجربه‌ی نویسندگی بسیار مفید خواهد بود. ساعت را روی زمانی حدود 10 تا 20 دقیقه تنظیم کنید و شروع به نوشتن کنید. خاطره نویسی به‌طور مستمر، موجب پیشرفت تدریجی شما را در نوشتن می‌شود. نوشتن طولانی‌مدت به شما این امکان را خواهد داد تا به عقب برگردید و روند تغییر افکار و سبک نوشتاری‌تان را ملاحظه کنید. وقتی نوشته‌های پیشین را مرور می‌کنید مطمئنا از خودتان تشکر خواهید کرد، چرا که پخته‌شدن قلم‌تان به‌وضوح مشهود خواهد بود. بهترین زمان برای شروع، همین لحظه‌ای است که در آن قرار گرفته‌ایم، از همین لحظه نوشتن را شروع کنید!
نوشتن، کاری دشوار و آغاز نوشتن، سخت‌ترین قسمت آن است. اگر نمی‌دانید که چطور باید نوشته‌تان را شروع کنید، نگران نشوید. شما میتوانید نوشته‌تان را هرطور که دوست دارید شروع کنید. حتی میتوانید درباره‌ی اینکه سوژه‌ای برای نوشتن پیدا نکردید، بنویسید. فقط کافی است اولین کلمات روی صفحه‌ی کاغذ جاری شود، از آن به بعد اگر هم بخواهید، نمی‌توانید جلوی فوران احساسات‌تان را بگیرید.
اول از همه باید تکلیف‌تان را با نوشتن روشن کنید. آیا تصمیم‌تان قطعی است. تصمیم‌گیری قاطع درباره‌ی نوشتن، شروع خاطره نویسی را آسان می‌کند.
تصمیم‌گیری برای خاطره نویسی، قطعا سخت‌ترین و در عین حال مهم‌ترین قسمت آن است. اگر یادداشت روزانه‌ی شما اختصاص به موضوع خاصی دارد، به موضوعاتی بپردازید که در طول روز به طریقی شما را به چالش کشیده است. اختیار با شماست که برای هر موضوعی، دفتری جداگانه اختصاص بدهید یا فقط یک دفتر خاطرات داشته باشید که همه‌ی موضوعات مورد علاقه‌تان را در بر بگیرد. به‌طور کلی یادداشتهای روزانه شامل نظرهای شخصی و خصوصی هستند و همینطور بهترین روش برای حفظ تغییر و تحول عقیده‌های شخصی درباره‌ی موضوعاتی که به آنها علاقه دارید. از جمله موضوعات دفترهای خاطرات عبارتند از:
البته این موارد فقط تعداد انگشت‌شماری از موضوعاتی هستند که میتوانید درباره‌ی آنها بنویسید. اما اگر ترجیح می‌دهید یادداشتهای روزانه‌تان درباره‌ی همه‌ی موضوعات باشد. انتخاب با شماست!
نوشتن یادداشت روزانه مستلزم این است که به‌طور مستمر بنویسید، اما این امر به شما بستگی دارد که چه زمان‌هایی را به نوشتن اختصاص بدهید، مثلا یک‌بار در روز یا یک‌بار در هفته. به هر حال باید برای نوشتن برنامه‌ریزی کنید و متعهد به انجام آن باشید. خیلی مهم است که خاطره نویسی یکی از کارهای معمول شما در طول روز باشد بعد از انتخاب موضوع، برنامه‌ریزی زمانی برای خاطره نویسی در اولویت قرار دارد. برای مثال، اگر می‌خواهید در دفتر خاطرات‌تان به موضوعات عمومی بپردازید، بهتر است موضوعات مورد نظرتان را در زمان‌های مشخصی مانند هر روز قبل از خواب، بنویسید. اگر می‌خواهید به موضوعات خاصی مثل غذا بپردازید، بهتر است زمانی دست به قلم شوید که در حال غذا پختن یا پیدا کردن دستور پخت جدید برای غذای خاصی هستید.
وقتی در حال خاطره نویسی هستید، گاهی آنقدر در بیان احساسات غرق می‌شوید که گذشت زمان را حس نمی‌کنید. زیادنویسی همیشه ناخوشایند است. تعیین زمان برای نوشتن، یکی از روشهای مختصر‌نویسی است. مدت زمانی که به نوشتن اختصاص می‌دهید، بستگی به خودتان دارد. بعضی وقت‌ها نیم ساعت و برخی اوقات یک ساعت ایده‌آل است. اگر زمان بیشتری برای نوشتن نیاز دارید، صاحب اختیار هستید.
یادداشت روزانه، شما را قادر می‌سازد تا به عقب برگردید و روند پیشرفت خود را در طول زمان ملاحظه کنید. خیلی مهم است که یادداشت‌هایتان تاریخ‌گذاری شده باشد.
سعی کنید برای یادداشتهای روزانه، مقدمه‌ای بنویسید که با محتوای یادداشت، ارتباط موضوعی داشته باشد. آنچه را مهم است در نوشته‌هایتان منعکس کنید. در حین نوشتن خودتان را سانسور نکنید، خودتان باشید و صادقانه بنویسید.
اگر سردرگم هستید و چگونگی خاطره نویسی را نمی‌دانید، بهترین روش این است که طوری وانمود کنید گویا در حال صحبت کردن با بهترین دوست‌تان هستید. این روش مختص به نوشته‌های خصوصی است. در حال نوشتن باید احساس راحتی کنید طوری که گویی در حال درد و دل کردن با کسی هستید که شریک غم و شادی شماست. دفتر خاطرات هم می‌تواند بهترین دوست شما باشد. استفاده از این روش شما را به سبک شخصی‌تان در نوشتن هدایت می‌کند. هدف خاطره نویسی این است که موضوعات مورد نظر نویسنده در کمالصداقت و صمیمیت مطرح شود، چنان‌که گویی شما از طریق واژه‌ها با بهترین دوست یا یکی از اعضای خانواده‌تان گفت‌وگو می‌کنید.
نوشتن خاطرات روزانه، کار دشوار یا مسئولیت سنگینی نیست، میتوانید بهترین لحظات زندگیتان را در حین نوشتن، تجربه کنید. خاطره نویسی می‌تواند مایه‌ی آرامش شما باشد. دفتر خاطرات جایی برای خلاقیت و تفکر است، مکانی برای اینکه فکرهایتان بدون ترس از قضاوت‌شدن مطرح شوند. خاطرات خود را از بین موضوعاتی انتخاب کنید که توجه شما را جلب کرده‌اند و شما را به هیجان می‌آورند. تا وقتی از نوشتن لذت می‌برید، هرگز از آن سیر نخواهید شد.
محتوای دفتر خاطرات شما می‌تواند بلند، کوتاه، تخصصی و عمومی باشد. حواس‌تان باشد، هر موضوعی که برای نوشتن انتخاب می‌کنید، باید مرتبط با محتوای درون آن باشد. محتوای دفتر خاطرات باید در قالب روایت‌هایی کوتاه نوشته شود. به 8 نکته‌ی زیر در نوشتن محتوا دقت کنید:
چند دقیقه‌ای قبل از اینکه شروع به نوشتن کنید، دربار‌ی محتوای روزنوشت‌تان تصمیم بگیرید. خوشبختانه قبلا درباره‌ی موضوع یادداشتهای روزانه‌تان فکر کرده‌اید، حالا نوبت این است درباره‌ی عنوان‌هایی که به‌صورت تخصصی قصد نوشتن‌شان را دارید عمیق‌تر فکر کنید.
برای شروع یادداشت روزانه از خودتان سؤال بپرسید:
این سؤالات یا به زندگی عمومی یا قسمتی از زندگی تخصصی‌تان مرتبط است. به عمیق‌ترین لایه‌های وجودی‌تان بروید و سؤالات چالش‌برانگیزی بپرسید.
محتوای دفتر خاطرات شما، در واقع جواب‌های شما به سؤالاتی است که از خودتان پرسیده‌اید. این روش وقتی جواب می‌دهد که نمی‌دانید درباره‌ی چه چیزی بنویسید.
محتوای دفتر خاطرات در قالب‌های مختلفی عرضه می‌شود، انتخاب قالب بستگی به آنچه می‌نویسید دارد. ممکن است در حال تهیه کردن فهرستی از چیزهایی هستید که در آینده می‌خواهید کامل کنید یا در حال نوشتن مکالمه‌ای هستید که قبلا تجربه‌اش کرده‌اید یا حتی مکالمه‌ای که واقعیت خارجی ندارد و زاییده‌ی قوه‌یتخیل شماست. ممکن است محتوای دفتر خاطرات‌تان فکرهایی باشد که آن روز ذهن‌تان را درگیر کرده است. بعضی افراد مایل هستند در یادداشت‌هایی کوتاه فکرهایشان را بیان کنند و برخی دیگر دوست دارند از طریق پاراگراف‌هایی با جرئیاتی مفصل اظهار نظر کنند. تصمیم بگیرید کدام‌یک را بیشتر دوست دارید و کدام‌یک برایتان جذاب‌تر است.
سعی کنید متنوع بنویسید؛ در این صورت هیچ‌وقت کسل نمی‌شوید. اگر یادداشتهای مختلفی پیرامون موضوع خاصی می‌نویسید حواس‌تان باشد که محتوای آنها تکراری نباشد. تنوع در محتوای دفتر خاطرات، پیشرفت شما و آنچه را یاد گرفته‌اید برجسته می‌کند.
دفتر یادداشت روزانه‌ی شما منطقه‌ای آزاد از قضاوت‌هاست. کمال گرایی را رها کنید. به کلمات اجازه بدهید تا خودنمایی کنند.
ثبت تاریخ قبل از نوشتن یادداشت به شما امکان می‌دهد تا بدانید یادداشتها متعلق به چه دوره‌ای هستند. با ثبت تاریخ، توالی فکرهایتان نیز حفظ می‌شود. در صورتی که درباره‌ی موضوعات بیشتری بنویسید، دفتر خاطرات شما به مثابه‌ی سفری جذاب خواهد بود که شما شروع‌کننده‌ی آن هستید. سعی کنید روایت‌های قابل پیگیری را نیز در یادداشتها وارد کنید. برای مثال درباره‌ی وقایعی که برایتان اتفاق می‌افتد بنویسید آن هم با حفظ ترتیب توالی‌شان. این کار موجب انسجام خاطرات‌تان خواهد شد.
اگر دفتر خاطرات شما دیجیتالی است، میتوانید در نوشته‌های خود علاوه‌بر کلمات، از تصاویر هم بهره ببرید. با اضافه کردن برخی از تصاویر به دفتر خاطرات دیجیتالی خود، بهتر میتوانید به مرور خاطرات گذشته بپردازید.
برگرفته از: penzu.com
خاطره نویسی ،
انجام منظم کارهایی که برای کسب موفقیت به تمرکز و عزم تمام نیاز دارند، کاری فوق‌العاده دشوار است. به همین علت است که توانایی سخت کار کردن و واکنش مثبت نشان دادن به شکست‌ها و سختی‌ها بسیار مهم است. عزم و اراده به افراد موفق کمک می‌کند تا سخت تلاش کنند و به اهداف بلندمدت خود پایبند باشند. در این مقاله درصدد آن برآمدیم تا ببینیم که چگونه ما هم می‌توانیم اراده قوی داشته باشیم.
برای مثال:
اتفاقی نیست که اینها بخشی از ویژگی‌های افراد موفق باشد.
در اینجا به روش‌هایی اشاره می‌کنیم که به کمک آنها میتوانید این ویژگی‌ها را در خود توسعه دهید و درنتیجه موفق‌تر باشید:
گذشته ارزشمند است. از اشتباهات خود درس بگیرید. از اشتباهات دیگران هم درس بگیرید. سپس آن را به حال خود رها کنید.
ولی واقعا عمل به این حرف همچون گفتن آن راحت است؟ به بینش شما بستگی دارد. وقتی اتفاق بدی برای شما می‌افتد، به دنبال فرصتی برای یادگیری از چیزهایی که نمی‌دانید باشید. وقتی شخص دیگری مرتکب اشتباه می‌شود، فقط از آن درس نگیرید، فرصت را برای مهربانی، بخشش و درک شرایط او مغتنم بشمارید.
گذشته فقط در حال یاد دادن به شماست و اصلا معرف شما نیست. فقط به این فکر کنید که کجا اشتباه کرده‌اید تا برای دفعه‌ی بعد از آنجا ضربه نخورید. و این از عهده‌ی شما و اطرافیان شما برمی‌آید.
طوری عبادت کن که انگار خدا مراقب همه چیز است؛ و طوری عمل کن که انگار فقط به خود تو مربوط می‌شود.
– ایگناتیوس
چنین فرضی برای شانس هم مطرح می‌شود. بسیاری از مردم احساس می‌کنند که شانس ارتباط تنگاتنگی با موفقیت یا شکست دارد. اگر موفق شوند، شانس آورده‌اند و اگر شکست بخورند، شانس به آنها روی نیاورده است.
بسیاری از افراد موفق نیز همین احساس را دارند که شانس نقشی در موفقیت‌شان بازی کرده است. اما آنها هیچ‌وقت منتظر خوش‌شانسی یا نگران بدشانسی نیستند. آنها طوری عمل می‌کنند که انگار موفقیت یا شکست کاملا در کنترل آنهاست. اگر موفق شوند، خودشان دلیل آن بوده‌اند و اگر شکست بخورند، باز هم مسئول شکست، خودشان هستند.
اگر انرژی ذهنی خود را در راه نگرانی از اتفاقات پیش رو تلف نکنید، میتوانید تمامی تلاش و انرژی خود را در راه اتفاقات مورد نظرتان صرف نمایید و اگر هم شانس بیاورید، نتیجه‌ای حتی بهتر از تصورات خود بدست خواهید آورد.
شما نمی‌توانید تسلطی بر شانس داشته باشید، اما به قطع میتوانید بر خودتان کنترل داشته باشید.
قدرت ذهنی همانند قدرت عضلانی است و هیچ‌کس توان نامحدود ندارد. پس چرا قدرت خود را صرف چیزهایی می‌کنید که نمی‌توانید کنترلی بر آنها داشته باشید؟
دغدغه‌ی برخی سیاست است، برخی دیگر خانواده، برخی گرمای کره‌ی زمین. هرچه که هست، شما به آن اهمیت می‌دهید و از دیگران هم می‌خواهید که اهمیت قائل شوند.
خیلی خوب. هر کاری که میتوانید انجام دهید؛ رای بدهید، به حرف‌های دیگران به خوبی گوش دهید، بازیافت کنید و میزان تولید گازهای گلخانه‌ای را در مصارف خود کاهش دهید. هر کاری که از دست‌تان برمی‌آید انجام دهید. خودتان را تغییر دهید اما سعی نکنید که دیگران هم مثل شما تغییر کنند. آنها تغییر نخواهند کرد.
بسیاری از افراد موفقیت را یک بازی در مجموع صفر می‌بینند، به این معنی که موفقیت محدود است. وقتی شخص دیگری در کاری می‌درخشد، آنها فکر می‌کنند که دیگر ستاره‌ی آنها نخواهد درخشید.
رنجش بخش اعظمی از انرژی ذهنی شما را هدر می‌دهد، انرژی‌ای که می‌تواند در جایی دیگر، بهتر به کار بیاید.
وقتی یکی از دوستان شما کاری معرکه انجام می‌دهد، این کار او مانعی بر سر راه شما برای انجام کارهای فوق‌العاده نیست. در حقیقت، جایی که دغدغه‌ی موفقیت وجود دارد، افراد هم‌فکر و هم‌عقیده به یکدیگر نزدیک می‌شوند. بنابراین به دوستان موفق خود نزدیک‌تر شوید.
از کارهای معرکه‌ی دیگران نرنجید. این کارها را در هر جا و در هر زمانی که یافتید، تشویق کنید و برای آن جشن بگیرید.
حرف‌های شما قدرت دارند به خصوص بر خود شما. نالیدن از مشکلات همیشه احساس بدتری را به شما القا می‌کند، نه احساس بهتر.
بنابراین اگر خطایی کردید، وقت خود را صرف شکایت و نالیدن نکنید. انرژی ذهنی‌تان را روی بهتر کردن شرایط بگذارید. اگر می‌خواهید تا ابد به نالیدن بپردازید، دست آخر هیچ کاری برای بهبود وضعیت نخواهید کرد.
پس چرا اتلاف وقت؟ همین الان دست به کار شوید. درباره‌ی اشتباهات حرف نزنید. درباره‌ی این حرف بزنید که چگونه میتوانید اوضاع را بهتر کنید حتی اگر این گفتگوی درونی با خودتان باشد.
همین رفتار را در قبال دوستان یا همکاران خود داشته باشید. فقط شانه‌ای برای گریه و زاری آنها نباشید. دوستان نمی‌گذارند دوست‌شان ناله و زاری کند، آنها کمک می‌کنند تا اوضاع زندگی دوست‌شان بهبود یابد.
هیچ‌کسی شما را به خاطر لباس‌های‌تان، داشته‌های‌تان، سِمَت‌تان یا دستاوردهای‌تان دوست ندارد. اینها همگی چیزهای معمولی هستند. افراد ممکن است این چیزها را دوست داشته باشند، اما به این معنی نیست که شما را دوست دارند.
مطمئنا ممکن است آنها در ظاهر به نظر برسد که شما را دوست دارند، اما چیزهای سطحی، غیرواقعی نیز هستند و رابطه بر اساس چنین چیزهایی اصلا یک رابطه‌ی واقعی نیست.
روابط حقیقی باعث خرسندی شما می‌شوند و شما تنها زمانی روابط حقیقی تشکیل می‌دهید که سعی نکنیددیگران را تحت تاثیر قرار دهید بلکه تلاش می‌کنید خودتان باشید.
و در نتیجه‌ی این روابط، انرژی ذهنی بیشتری کسب خواهید نمود تا بدین ترتیب آنها را صرف افرادی کنید که واقعا در زندگی شما اهمیت دارند.
وقتی از نظر ذهنی خسته هستید، کار راحت این است که خودتان را توجیه کنید که کمی از تلاش دست بکشید؛ اما به جای آن بگویید که می‌خواهید یک شرکت بزرگ‌تر داشته باشید. وقتی از نظر ذهنی خسته هستید، کار راحت این است که خودتان را توجیه کنید که رژیم غذایی و ورزش را به فردا موکول کنید؛ اما به جای آن بگویید که می‌خواهید وزن کم کنید. وقتی از نظر ذهنی خسته هستید، کار راحت این است که خودتان را توجیه کنید که لازم است روی گزارش ها کار کنید؛ اما به جای آن بگویید که می‌خواهید با کارکنان روابط بهتری داشته باشید.
خستگی ذهنی ما را به اتخاذ تصمیم‌های راحت‌تری می‌کشاند و همین تصمیمات ما را به خطا می‌برد.
راه‌حل، به وجود آوردن یادآورهای ملموسی است که شما را از غرق شدن در ملال فکری بیرون می‌کشد. یکی از دوستان یک اسکناس به مانیتور کامپیوترش چسبانده است تا تکلیفی که خود را به آن متعهد کرده است همیشه برایش یادآوری شود. یکی دیگر یک عکس از خود در زمانی که 50 پوند (حدود 22.5 کیلوگرم) اضافه وزن داشت را بر روی یخچال خانه‌اش چسبانده است تا دائما به یاد داشته باشد که نمی‌خواهد دوباره آن آدم گذشته باشد. دوستی دیگر میز کار خودش را پر از عکس‌های خانوادگی کرده است زیرا هم دوست دارد به آنها نگاه کند و هم در نهایت به یاد داشته باشد که برای چه کسانی کار می‌کند.
به لحظاتی بیاندیشید که بیشتر در معرض هجوم چنین افکار منحرف‌کننده از اهداف‌تان هستید. سپس از یک یادآوری‌کننده‌ی ملموس از آن اهداف برای از بین بردن افکار انحرافی و بازگشت به مسیر اصلی استفاده کنید.
یا روشی بهتر این است که فضای پیرامون خود را طوری تغییر دهید که چنین ضربه‌های فکری را از خود دور نمایید. آنگاه دیگر لازم نیست که دیگر تمرین اراده کنید. اگر نمی‌توانید دم به دقیقه حساب شبکه‌ی اجتماعی خود را چک نکنید، آن را خاموش کنید و برای چند ساعتی به کناری بگذارید، در نتیجه دیگر لازم نیست آنقدر برای نه گفتن قوی باشید.
هر شب پیش از خواب برای لحظاتی، نگرانی از نداشته‌های خود و داشته‌های دیگران را کنار بگذارید.
به داشته‌های خود فکر کنید. شما خیلی چیزها دارید که به خاطر آن باید شکرگزار باشید. احساس خوبی به شما دست می‌دهد، اینطور نیست؟
داشتن احساس خوب از خود، بهترین راه برای شارژ مجدد باتری ذهن است.
در اینجا به راهکارهای برگرفته از کتاب “10 راز افراد با اراده قوی: کم بخورید، کم بنوشید و از زندگی چیزی را بخواهید که شایسته‌اش هستید” (10 Secrets of Extraordinary Willpower: Eat Less, Drink Less, and Claim the Life You Deserve) نوشته کتی مورتون (Katie Morton) اشاره می‌کنیم.
کتی مورتون بیشتر زندگی خود را صرف این کرده است که چرا بعضی با اراده قوی هستند و بعضی نیستند. وقتی بعضی‌ها می‌گویند که 10 پوند (حدودا 4.5 کیلوگرم) وزن کم می‌کنند، بدون هیچ تقلایی موفق می‌شوند. اما بعضی دیگر با کلی تقلا فقط تا حدی به هدف نزدیک می‌شوند. سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سالاد؟ از نظر او، ما با خودمان در جدل و کشمش هستیم و فرشته و شیطان روی شانه‌های‌مان انگار برای چرخیدن در این دور باطل با هم همدستی می‌کنند.
کتی مورتون دو سال بر روی موضوع اراده در حوزه‌ی روانشناسی و علوم اعصاب به پژوهش پرداخت. در نتیجه‌ی یافته‌هایش، او متوجه شد بر خلاف اینکه فکر میکرد اراده به نظر یک ویژگی ذاتی است، می‌توان آن را کسب نمود. در ادامه به مرور طرز تفکر افرادی می‌پردازیم که براساس کتاب مورتون دارای اراده قوی هستند:
اگر نمی‌دانید چه نتیجه‌ای برای شما مطلوب است، چگونه می‌دانید که در حال تسلیم شدن هستید یا هنوز مقاومت می‌کنید؟ داشتن شفافیت در قبال اهداف، جای هرگونه خستگی ذهن، که قاتل درنده‌ی اراده است را پر می‌کند.
اولین گام برای کسب اراده قوی این است که شما کاملا روشن نمایید که خواسته‌های‌تان از زندگی چیست و چرا. این کار به شما کمک می‌کند تا تعریف واضح و دقیقی از کارهایی که باید انجام دهید و کارهایی که باید از آنها بپرهیزید داشته باشید. کمک شایان توجهی به شما می‌شود اگر دلایل خواسته‌های خود را با اهدافی که خیلی از خود شما بزرگ‌تر است پیوند بدهید.
در حالی که ما بر همه چیز کنترل نداریم، اما بر نوع رفتاری که از خود انتظار داریم کنترل کامل داریم. ما به باورهای خود اعتقاد داریم چرا که انتخاب‌های ما منعکس‌کننده‌ی باورهای‌مان هستند.
اگر باور شما این باشد که «این کار خیلی سخت است»، آنگاه شما در جهت همین باور عمل خواهید کرد. تردید شما را از تلاش واقعی باز می‌دارد. افرادی که اراده قوی دارند، می‌دانند شما به چیزی که باور دارید، دست پیدا خواهید کرد. وقتی به این فکر می‌کنید که موفق خواهید شد، راهی برای رسیدن به آن پیدا خواهید کرد.
تغییر، آسایش را از انسان می‌گیرد؛ بنابراین بیشتر انسان‌ها در مواجهه با موانع ترجیح می‌دهند که ترک میدان کنند و به دنبال بهانه‌ای برای حفظ شرایط موجود باشند.
افراد با اراده قوی موانع جاده را می‌بینند و به این فکر می‌کنند که چگونه از آن عبور کنند. با تمرین و ممارست هر کسی می‌تواند یک حل‌کننده‌ی خلاق مسئله باشد و این کار مطمئنا مفرح‌تر از عقب کشیدن و درجا زدن است.
سریع‌ترین راه برای گرفتار شدن در دام عادات ناسالم، مقصر دانستن شرایط و افرادی است که می‌توانستید بر آنها کنترل داشته باشید.
افراد با اراده به طور کامل این جمله را قبول دارند که «من به تنهایی مسئول اقدامات، عادات و زندگی خود هستم.» مهم نیست که چطور بزرگ شده‌اید یا روزتان چگونه گذشته است، به جای دنبال مقصر گشتن، توجه خود را به اینکه چگونه میتوانید موفق شوید و به این موفقیت از طریق تصمیمات و اقدامات سالم ادامه دهید، متمرکز کنید.
وقتی از پیامدهای تغییر بترسیم، در درون حباب نازک محدوده‌ی آسایش خود که نشان‌دهنده‌ی رفتارها، افکار و احساسات آشنا و قابل پیش‌بینی هستند گیر می‌کنیم.
انسان‌های بااراده می‌دانند که برای رسیدن به خواسته‌های خود باید یک سری ناملایمات را تحمل کنند. آنها به خوبی می‌دانند که بخشی از فرایند تغییر این است که از محدوده‌ی آسایش خود بیرون بیایند.
خیلی از ما در برخورد با اولین نشانه‌های پریشانی، به یک سیگار یا چنتا قرص روی خواهیم آورد.
اما احساسات چه؟ احساسات به ما کمک می‌کنند تا در زندگی مسیریابی کنیم. به گفته‌ی آلبرت اینشتین:
«نارضایتی اولین لازمه‌ی پیشرفت است.»
وقتی احساسات خود را حس کنید و ارتباط خود را با نیازها و مطلوب خود در زندگیتان حفظ نماید، آنگاه میتوانید به جای طفره رفتن، اوضاع خود را بهبود بدهید.
مغز ما شبیه یک فیلتر عمل می‌کند که به تجربیات منفی زندگی‌مان به عنوان تجربیات آموزنده می‌چسبد، ولی تجربیات مثبت را با عنوان اتفاق یا تصادف رها می‌سازد. روانشناسان به این رویکرد مغز انحراف منفی می‌گویند که همگی تمایل به چنین انحرافی داریم.
وقتی شما از چنین گرایشی آگاهی پیدا کنید، میتوانید معادله بالا را برهم بزنید. تمرکز بر چیزهایی که به کار می‌آیند و شما درست انجام می‌دهید آسان‌تر می‌شود که همین امر یک عنصر انگیزشی برای پایبند ماندن به برنامه‌های‌تان محسوب می‌شود.
خیلی از ماها فکر می‌کنیم که می‌توانیم به واسطه‌ی انتخاب رژیم‌ها و یا کارهایی که دوست نداریم خود را تنبیه کنیم. این بدترین روش زندگی است که ما را به مسیر افراط می‌کشاند.
برای شکل دادن به عادات، رضایت یک اصل کلیدی به حساب می‌آید. ما به اشتباه به این شرطی شده‌ایم که فکر کنیم سخت کار کردن، غذای سالم و ورزش اصلا رضایت‌بخش نیست. چیزی که غالبا فراموش‌مان می‌شود این است که عادات سالم و اقدامات سازنده به راحتی می‌توانند لذت‌بخش باشند وقتی که ما آنها را با آگاهی تمام در چنین قالبی قرار می‌دهیم.
برای داشتن اراده قوی، به فکر یافتن راه‌های سالم و رضایت‌بخش و خلاق باشید تا به خودتان عشق بی قید و شرط را نشان دهید.
وقتی ما از جایگاه انتظار برای رسیدن به کمال عمل کنیم، خود را با قوانین سفت و سختی محدود می‌سازیم. همین قوانین منجر به ترس از ارتکاب اشتباه می‌شود. کمال‌گرایی یک بازی از پیش باخته است که هیچ راه پیروزی در آن وجود ندارد. وقتی ما به طور اجتناب‌ناپذیری مرتکب اشتباه می‌شویم، دچار بحران اعتماد به نفس، ناامیدی و شرمسای می‌شویم.
وقتی از کمال‌گرایی دوری کنیم و به جای آن بر ارزش‌های‌مان که شامل تصویر بزرگ و دلیل اصلی اقدامات ماست متمرکز شویم، بهتر می‌توانیم از اشتباهات خود درس بگیریم. همین کار باعث بالا رفتن معرفت، بهبود و رشد می‌شود. با گذشت زمان ما در خصوص اینکه چگونه رفتارهایی خاص به تجربه‌های مثبت ما می‌افزاید یا از آن می‌کاهد شناخت بهتری پیدا خواهیم کرد و درنتیجه هدایت و پیشبرد انتخاب‌های‌مان بر همین اساس ساده‌تر می‌شود.
صراحتا باید گفت که انتقاد از دیگران بسیار راحت‌تر از دنباله‌روی خواسته‌های‌مان در زندگی است، اما وقتی ما سرگرم قضاوت و مقایسه می‌شویم، زمان و انرژی کمی برای بهتر کردن زندگی‌مان باقی می‌ماند.
افراد با اراده قوی نگاهی عینی به موفقیت دیگران دارند، تلاش سرسختانه‌ی آنها را تحسین می‌کنند و از آن الهام می‌گیرند. به جای غبطه خوردن به دیگران به خاطر داشتن چیزهایی که خواسته‌ی ما نیز هستند، ما می‌توانیم انرژی خود را بر روی شناخت خواسته‌های خودمان در زندگی و راه‌های رسیدن به آنها معطوف کنیم و اراده‌ی خود را ارتقا دهیم.
برگرفته از: inc.com huffingtonpost.com
سبک زندگی ،
از شنبه رژیم می‌گیرم»، «از هفته‌ی بعد درس می‌خونم» و جملاتی دیگر از این دست که یا خودمان همیشه می‌گوییم یا از دیگران شنیده‌ایم، بهانه‌هایی برای پوشاندن ضعف اراده‌ی ماست. اما چاره چیست؟ چگونه بتوانیم تصمیمات محکمی بگیریم؟ آیا تکنیک‌هایی برای تقویت اراده وجود دارد؟ اگر فکر می‌کنید قدرت ارادهتان نیاز به تقویت دارد، با ادامه‌ی این مقاله همراه باشید.
«کلی مک‌گونیگال» روان‌شناس دانشگاه استنفورد، در کتابش به نام «غریزه‌ی اراده» می‌نویسد:
در اصل «اراده» رقابتی بین دو بخش از شماست: بخشی از شما که به اهداف بلندمدت فکر می‌کند و بخش دیگرتان که به خوشحالی و لذت آنی می‌اندیشد. بسته به میزان استرس، انرژی و طرز تفکرتان، مغز شما راه‌های متفاوتی را برای مواجهه با هر چالشی که نیازمند اراده است، انتخاب می‌کند.
اگر همه‌ی تصمیمات‌مان را بر اساس لذت‌های آنی بگیریم، معمولا در زندگی دستاورد بزرگی نخواهیم داشت. «اراده» نقش مهمی در موفقیت شغلی، سلامت جسمی، ارتباط با دیگران و موفقیت اقتصادی بازی می‌کند. حال که از اهمیت اراده آگاه شدیم، چگونه می‌توانیم آن را تقویت کنیم؟
یافته‌های جدید علوم اعصاب نشان می‌دهد که اراده با سه بخش از مغز در ارتباط است که تمامی این بخش‌ها در قشر جلوی مغز (PFC) واقع شده‌اند.
1. نیروی «من می‌توانم» که در قسمت بالای سمت چپ قشر جلوی مغز قرار دارد و به شما کمک می‌کند تا به فعالیت‌های خسته‌کننده، سخت و استرس‌زا ادامه بدهید.
2. نیروی «من نمی‌توانم» که در قسمت بالای سمت راست قشر جلوی مغز قرار دارد. این قسمت باعث می‌شود به خواسته‌های بد، جواب منفی بدهید. مثلا به شما کمک می‌کند تا به خوردن غذای بیش از حد یا خواندن پیامک در هنگام رانندگی «نه» بگویید.
3. نیروی «من می‌خواهم» که در قسمت زیرین و میانی قشر جلوی مغز قرار دارد. این نیرو فرد را به پیگیری اهداف و خواسته‌هایش ترغیب می‌کند. این نیرو به شما یادآوری می‌کند که واقعا چه می‌خواهید. هر چه این نیرو قوی‌تر باشد، با انگیزه‌ی بیشتری اهداف خود را دنبال کرده و در برابر وسوسه‌ها بیشتر مقاومت می‌کنید.
این سه بخش به کمک یکدیگر اراده را می‌سازند و زمانی که این بخش‌ها انرژی یا فعالیت کافی نداشته باشند، نیروی اراده تضعیف می‌شود. به دنبال این اتفاق هیچ کار باارزشی انجام نخواهد شد و فرد بعدها از کرده‌ی خود پشیمان می‌شود.
حال که دانستیم فقدان انرژی کافی این نواحی از مغز، عامل بسیاری از اشتباهات و کاستی‌های ماست، باید همیشه انرژی‌شان را تأمین کنیم تا اراده‌مان ضعیف نشود. برای شروع به 4 مورد پایین توجه کنید. این موارد به شما کمک می‌کند تا انرژی کافی برای بخش جلویی مغزتان را فراهم کنید و کارکرد این بخش از مغزتان را به حداکثر برسانید.
تا به حال دقت کرده‌اید که پس از یک شب کم‌خوابی چه راحت حواس‌تان از کارها پرت می‌شود؟ در حقیقت زمانی که کمتر از 8 ساعت بخوابید، بخش‌هایی از مغزتان که مسئول ارادهتان است، خاموش می‌شود. در این مواقع «ضعف اراده» باعث می‌شود نتوانید کارهای خود را به درستی انجام بدهید و اهداف‌تان را دنبال کنید. به لطف خواب کافی، قشر جلوی مغز بهتر می‌تواند جلوی تصمیم‌تان برای لذت‌های آنی را بگیرد.
مدیتیشن بخش‌هایی از مغز را که مسئول اراده‌‌اند، تقویت می‌کند. مدیتیشن این بخش‌های مغز را بزرگ‌تر می‌کند و باعث ارتباط بهتر این بخش‌ها با بخش‌هایی می‌شود که در کنترل تصمیمات فرد نقش دارند.
حتی روزانه ده دقیقه مدیتیشن هم پس از دو ماه به طور محسوسی باعث رشد قشر جلوی مغز می‌شود. در واقع با مدیتیشن میتوانید فیزیولوژی ارادهتان را تغییر دهید.
فواید ورزش را دست کم نگیرید. بسیاری تصور می‌کنند ورزش تنها برای عضلات و استخوان‌ها مفید است. در حالی‌که ورزش علاوه بر فوایدی که برای جسم دارد، به عملکرد مغز نیز کمک می‌کند. تنها دو ماه پس از ورزش منظم، بخش‌هایی از مغز که در اراده نقش دارند بزرگ‌تر، قوی‌تر و هماهنگ‌تر می‌شوند. در نتیجه راحت‌تر میتوانید به حواس‌پرتی‌ها نه بگویید و اهداف خود را با شور و اشتیاق بیشتری دنبال کنید.
افت و خیز بیش از حد قند خون، بر عملکرد مغز تأثیر منفی دارد. بر اساس مطالعات صورت‌گرفته، رژیم غذایی گیاهی می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. رژیم گیاه‌خواری تأثیر چشمگیری بر عملکرد مغز دارد، ولی افزایش مصرف گیاهان و غذاهای با شاخص گلایسمی پایین (غذاهایی که پس از مصرف به آرامی موجب تغییر قند خون می‌شوند) نیز می‌تواند به عملکرد مغز کمک کند.
چهار عامل بالا نقش مهمی در تقویت اراده دارند. ولی علاوه بر این عوامل، موارد دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند در این راه به شما کمک کنند.
جان تیرنی نویسنده‌ی کتاب «قدرت اراده» می‌گوید:
اراده نیز مانند عضلات با استفاده کردن از آن، قوی‌تر می‌شود. ولی امکان دارد در اثر استفاده نیز خسته شود.
هر چیزی که نیاز به خودکنترلی داشته باشد، عضله‌ی ارادهتان را خسته می‌کند. در نتیجه در چالش‌های پیش رو، خودکنترلی کمتری خواهید داشت. اگر رئیس‌تان باعث رنجش‌تان شده باشد و شما خودتان را کنترل کنید که اقدامی انجام ندهید، بخشی از انرژی عضله‌ی ارادهتان تحلیل می‌رود. بنابراین وقتی که به خانه می‌روید به جای خوردن سالاد، کیک خامه‌ای می‌خورید. یا در صورتی که همسر یا فرزندتان عمل آزاردهنده‌ای انجام دهد، حفظ خونسردی برایتان دشوارتر خواهد شد.
اما خبر خوب این است که مانند یک عضله‌ی واقعی میتوانید ارادهتان را نیز تقویت کنید. 4 ترفند بعدی به شما کمک می‌کند تا عضله‌ی ارادهتان را تقویت کنید و از خستگی زودهنگام آن جلوگیری کنید.
وقتی که صبح‌ها پس از یک خواب کامل بیدار می‌شوید، عضله‌ی ارادهتان حداکثر قدرتش را دارد. با استفاده از خودکنترلی در طول روز، ذخیره‌ی خودکنترلی‌تان کاهش می‌یابد. بنابراین بهتر است کارهای مهم‌تر یا کارهایی را که انجام‌شان نیاز به اراده دارد، در ساعات ابتدایی صبح به انجام برسانید.
بعضی کارها باید در زندگی تبدیل به عادت‌تان شود و دیگر برای انجام آنها ارادهتان را صرف نکنید. به عنوان مثال مسواک زدن امری است که باید تبدیل به عادت‌تان شود و بدون فکر کردن آن را انجام دهید. با این روش میتوانید ارادهتان را برای کارهای دیگری ذخیره کنید. در این راه فقط کافی است کاری را به طور منظم انجام دهید تا تبدیل به عادت زندگیتان شود.
اگر بخواهید عضلات خود را تقویت کنید، باید آنها را تمرین بدهید. این موضوع برای اراده که آن را به عضله تشبیه کردیم نیز صادق است. افرادی که به طور مداوم تمرین اراده می‌کنند، قدرت بالاتری برای کنترل خود دارند. بر اساس مطالعات یک هفته‌ای که بر روی دانش‌آموزان صورت گرفت، آن دسته از دانش‌آموزانی که تمرین اراده کردند از آنهایی که تمرین اراده نمی‌کردند، قدرت خودکنترلی بالاتری داشتند.
یک روش برای تمرین اراده، تغییر در عادت حرف زدن است. تلاش کنید تا به جای خلاصه کردن جملات یا عبارات، جملات را کامل ادا کنید. یا تلاش کنید در حرف‌های خود از کلمات رکیک استفاده نکنید. با ایجاد چالش‌هایی از این دست، میتوانید کم‌کم ارادهتان را تقویت کنید.
اگر چیزی به طور مداوم شما را وسوسه کند، باعث تضعیف ارادهتان خواهد شد. به عنوان مثال اگر می‌خواهید از خوردن هله هوله اجتناب کنید، بهتر است این غذاها را جلوی چشم‌تان نگذارید. زیرا دیدن اینها و مقاومت برای نخوردن‌شان، ارادهتان را ضعیف می‌کند.
بر اساس مطالعاتی که بر روی دانش‌آموزان صورت گرفت. یک دسته از دانش‌آموزان را مجبور کردند تا در برابر خوردن کیک شکلاتی مقاومت کنند. از دسته‌ی دوم دانش‌آموزان چنین درخواستی نشد. مشاهده شد دانش‌آموزان دسته‌ی اول در چالش بعدی، قدرت خودکنترلی کمتری نسبت به دسته‌ی دوم دارند. در نتیجه دور نگه‌داشتن چیزهای وسوسه‌کننده از جلوی چشم‌تان، تا حد زیادی از خسته‌شدن عضله‌ی ارادهتان جلوگیری می‌کند.
به همین ترتیب میتوانید با تغییر عوامل محیطی، با صرف اراده‌ی کمتری به اهداف خود برسید. به عنوان مثال فردی قصد داشت عادت دویدن اول صبح را در خود به وجود بیاورد. وقتی که او صبح بیدار می‌شد، حوصله‌ی پوشیدن لباس ورزشی را نداشت و در نتیجه نمی‌دوید. اما به عنوان راه حل تصمیم گرفت شب‌ها با لباس ورزشی بخوابد و جوراب و کفش مخصوص دویدن را کنار تخت خود بگذارد. به این ترتیب وقتی که صبح‌ها بیدار می‌شد، مستقیم جوراب و کفش‌های خود را می‌پوشید و برای دویدن میرفت. در نتیجه او توانست با صرف کمترین اراده به هدف خود برسد.
باور عامه بر این است که خودانتقادی زیاد، ابزاری ضروری برای هدایت ما به مسیر درست است. اما باید بدانید که این باور اشتباه است. مطالعات یکی پس از دیگری نشان داده‌اند که پس از شکست در چالش‌های اراده، خوددلسوزی تأثیر بهتری نسبت به خودانتقادی دارد.
بر اساس یک مطالعه، کسانی که به جای خودانتقادی شدید، خوددلسوزی می‌کنند، اراده‌ی بیشتری برای پیشرفت و یادگرفتن از اشتباهات، خطاها و ضعف‌های خود نشان می‌دهند.
مک‌گونیگال در کتاب «غریزه‌ی اراده» از نتایج یک مطالعه می‌گوید. در این مطالعه از گروهی از زنانی که رژیم غذایی داشته‌اند دعوت شد تا در آزمایشی شرکت کنند. به ظاهر از آنها خواسته شد تا طعم آب‌نبات‌هایی را امتحان کنند. اما در واقع این افراد سوژه‌ی آزمایشی بر روی اراده و خوددلسوزی بوده‌اند.
پس از ورود زنان، از آنان خواسته شد تا از سینی دونات‌هایی را بردارند و بخورند. سپس از آنان خواسته شد تا یک لیوان بزرگ آب بنوشند (تا احساس سیری کنند). سپس از زنان خواستند تا به اتاق دیگری بروند و هر چقدر که می‌خواهند آب‌نبات بخورند. پژوهشگران وزن آب‌نبات‌ها را از قبل می‌دانستند و می‌توانستند بفهمند هر یک از زنان دقیقا چه مقداری آب‌نبات خورده است.
پیش از ورود به اتاق آب‌نبات‌ها با نیمی از زنان صحبت شد و در آنان نوعی حس خوددلسوزی ایجاد شد. به آنها گفته شد: «می‌دانیم که پس از خوردن این مقدار دونات احساس بدی دارید؛ لطفا فراموش نکنید که شما به درخواست ما این مقدار دونات را خوردید. عیبی ندارد گاهی رژیم خود را بشکنید. نیازی نیست به خودتان سخت بگیرید».
سپس مشاهده شد آن دسته از زنانی که با آنها صحبت‌هایی برای ایجاد احساس خوددلسوزی نشد، سه برابر گروهی که با آنان صحبت شد، آب‌نبات خوردند.
بنابراین دفعه‌ی بعدی که در چالش اراده شکست خوردید، فراموش نکنید که شما هم انسان هستید. با خودتان مهربان باشید و به خودتان سخت نگیرید.
مک‌گونیگال در کتاب «غریزه‌ی اراده» می‌گوید: «یک عامل تعیین‌کننده در اندام فرد، وضعیت اندام دوستان و خانوادهی اوست. بیشتر افراد دوست دارند هم‌رنگ جماعت باشند. بنابراین وقتی اطرافیان شما چاق باشند، شما نیز ناخودآگاه عادات اشتباهی را پیش می‌گیرید تا اندامی چاق داشته باشید.»
عکس این موضوع نیز صادق است. اگر اطرافیان شما عادات سالم زندگی و اندامی متناسب داشته باشند، بر اساس آمار و احتمالات شما نیز عادات سالم و اندام بهتری خواهید داشت.
همان‌طوری که مک‌گونیگال می‌نویسد این موضوع فقط برای سلامتی و اندام نیست. او ادامه می‌دهد:
«وقتی اطراف‌تان پر از افرادی است که به اهداف‌شان پایبند هستند، شما نیز تلاش خواهید کرد تا شبیه آنان باشید و به اهداف خود پایبند باشید.»
اکنون با 10 تکنیک برای تقویت اراده آشنا شدید. یکی از این تکنیک‌ها را این هفته به کار ببندید و نتیجه‌ی حاصل را مشاهده کنید. زمانی که این تکنیک به بخشی از زندگیتان تبدیل شد، یک تکنیک دیگر را به عادت خود تبدیل کنید. پس از مدت کوتاهی تبدیل به فردی می‌شوید که اراده‌ای قوی و کم‌نظیر دارد.
برگرفته از: lifehack
سبک زندگی ،
در دانشگاه بعضی وقت‌ها از شما خواسته می‌شود به‌جای مقاله، گزارش بنویسید و دانشجویان معمولا نمی‌دانند منظور از گزارش دقیقا چیست. همین اتفاق در محیط کار هم می‌افتد و وقتی مدیران ارشد از کارمندان تقاضای گزارش می‌کنند، خیلی از افراد نمی‌دانند چه باید بنویسند. در این مقاله می‌خوانید که چطور یک گزارش بنویسید. سَردرگمی در نوشتن گزارش بیشتر به سبک نوشتن مربوط می‌شود و اینکه چه چیزهایی باید در مقاله گنجانده شوند، از چه زبانی استفاده شود، تعداد صفحات آن چقدر باشد و نکاتی از این دست. در اینجا میخواهیم بعضی از این موارد را شفاف‌سازی کرده و چند توصیه برای گزارش نویسی در اختیارتان قرار دهیم.
در موارد تحصیلی گاهی واژه‌های مقاله و گزارش با هم تداخل پیدا کرده یا به‌جای یکدیگر استفاده می‌شوند. اما در تجارت، محیط‌های علمی یا فنی و در محیط کار بیشتر به گزارش نیاز است. مقاله با بحث و استدلال سَر و کار دارد، در حالی که گزارش بر حقایق تمرکز می‌کند. اصولا گزارش یک سند مختصر و مفید است که برای هدف و مخاطبی خاص نوشته می‌شود، معمولا مشکل یا موقعیتی را تجزیه و تحلیل می‌کند و برای اقداماتی که در آینده باید صورت گیرند، توصیه‌هایی ارائه می‌دهد. گزارش با واقعیت‌ها سر و کار دارد، بنابراین باید شفاف و خوش‌ساخت باشد.
ملزومات ساختار و محتوای گزارش در هر سازمان یا هر بخشی متفاوت است و در زمینه‌ی تحصیلی نیز به درس و استاد بستگی دارد، پس بهتر است قبل از اینکه شروع به نوشتن کنید، ببینید آیا دستورالعمل خاصی وجود دارد یا نه؟
مسلما همه‌ی این موارد در هر گزارشی ضروری نیستند. اگر می‌خواهید گزارشِ کاری بنویسید، حتما بررسی کنید آیا دستورالعمل یا ساختار خاصی هست که باید از آن پیروی کنید یا نه. مثلا در بریتانیا خیلی از سازمان‌های دولتی دستورالعمل‌های از پیش تعیین‌شده‌ای برای نوشتن و ارائه‌‌ی گزارش به مقامات مافوق دارند که باید حتما در هنگام نوشتن گزارش از آنها پیروی کرد.
گزارش باید به‌گونه‌ای طراحی شده باشد که اطلاعات را با ساختار منظمی در اختیار خوانندگان قرار دهد و آنها را قادر سازد تا اطلاعاتی را که به دنبالش هستند به‌آسانی و به‌سرعت پیدا کنند. به این منظور گزارش باید به بخش‌ها و زیربخش‌های مرتبط تقسیم شود و فهرستِ محتویات داشته باشد. شماره‌گذاری صفحات هم مهم است. در برنامه‌های واژه‌پرداز (مثل Microsoft Word) میتوانید فهرست محتویات و سرتیترها را اضافه و صفحات را شماره‌گذاری کنید. همچنین این برنامه‌ها قابلیت این را دارند که وقتی گزارش‌تان را ویرایش و بخش‌هایی به آن اضافه یا کم می‌کنید به صورت خودکار به‌روز شوند.
ساختار گزارش در هدایت مخاطب برای درک بهتر افکار و پیشنهادات شما بسیار مهم است. بنابراین بهتر است قبل از نوشتن، برای گزارش خود برنامه‌ریزی کنید.
معمولا قبل از اینکه گزارش را بنویسید دستور کار شفافی از اینکه چه چیزی باید مورد مطالعه قرار بگیرد و گزارش برای چه کسانی آماده می‌شود، دریافت می‌کنید. اول از همه دستور کارتان را خوب مطالعه کنید و دقیقا بدانید گزارش برای چه کسی نوشته می‌شود. اگر دانشجو هستید، مخاطب گزارش شما فقط استادتان نیست بلکه کسانی هستند که آن گزارش برای‌شان نوشته می‌شود. نکته‌ی بعدی دلیل نوشتن گزارش است و اینکه می‌خواهید خواننده بعد از خواندن آن چه کاری انجام دهد، آیا مثلا قرار است تصمیمی اتخاذ کند یا به توصیه‌ای عمل کند.
در گزارش نویسی، هنگام برنامه‌ریزی و نوشتن حتما دستور کار را در ذهن داشته باشید، اینکه برای چه کسی و چرا می‌نویسید؟ تمام افکار شما باید بر این موضوع تمرکز داشته باشد و این یعنی باید بیرحمانه، گزارش خود را ویرایش و هر نکته‌ی نامرتبط را از آن خارج کنید. همینطور که مطالعه و تحقیق می‌کنید، مطالب را با توجه به موضوع دسته‌بندی کنید. حواس‌تان باشد که مآخذ و منابعِ همه‌ی نکاتی که برمی‌دارید را بدانید مخصوصا در گزارش‌های تحصیلی. ممکن است ارجاع دادن در گزارشی که برای محل کارتان می‌نویسید زیاد اهمیتی نداشته باشد، ولی به هر حال مهم است که بتوانید ادعاهای خود را ثابت کنید، پس بهتر است بدانید اطلاعات‌تان را از چه منابعی به‌دست آورده‌اید.
ملزوماتِ ساختار گزارش نیز مانند محتویات آن بسته به نوع سازمان یا گزارشی که می‌نویسید، متفاوت هستند. بنابراین قبل از هر چیز، اگر دستورالعمل خاصی وجود دارد حتما آن را مطالعه کنید. با این حال باید ساختار معمولی‌ای که همیشه برای هر نوشته‌ای وجود دارد را رعایت کنید که شامل چکیده‌ی اجرایی، مقدمه، بدنه‌ی اصلی گزارش و بخش مربوط به نتیجه‌گیری و پیشنهادات می‌شود.
چکیده برای یک گزارش علمی، خلاصه‌ی کوتاهی از محتویات گزارش است. بهتر است نوشتن این قسمت را به آخر و زمانی که می‌دانید نکات کلیدی گزارش‌تان کدام هستند، موکول کنید. چکیده نباید بیشتر از نصف تا یک صفحه باشد. به خاطر داشته باشید که هدف اصلی چکیده این است که به مدیران اجرایی این فرصت را بدهد نگاهی اجمالی به محتویات گزارش بیندازند.
مقدمه نشان می‌دهد که می‌خواهید چه بگویید و خلاصه‌ای از مشکلی که درباره‌اش بحث می‌کنید را مطرح می‌کند. همچنین باید اشاره‌ی کوتاهی هم به نتیجه‌گیری داشته باشد.
بدنه‌ی اصلی گزارش باید به‌دقت و به‌گونه‌ای ساختاربندی شده باشد که خواننده را به‌خوبی در میان موضوعات ارائه شده، هدایت کند. به این منظور باید بدنه را به بخش‌های مختلف تقسیم و برای هر بخش، زیربخش‌هایی مرتبط با موضوع یا قسمت‌هایی که باید بیشتر به آن پرداخته شود، در نظر بگیرید. برای هر موضوع باید نکات اصلی و قسمت‌هایی که مورد اختلاف هستند را به‌صورت خلاصه و شفاف مورد بحث قرار دهید. همچنین میتوانید نتایج تجربی را نیز در این بخش قرار دهید. تمام اطلاعاتی که ارائه می‌دهید باید به دستور کار و موضوع اصلی مورد بحث مرتبط باشند.
نتیجه‌گیری نشان می‌دهد از اطلاعات چه برداشتی می‌شود، نتایج تجربی نیز در این قسمت جا می‌گیرند. نتیجه‌گیری می‌تواند شامل پیشنهادات هم باشد یا میتوانید برای آنها یک بخش مجزا در نظر بگیرید.
پیشنهادات، توصیه‌های شما برای بهتر شدن موقعیت را نشان می‌دهند و باید دقیق و قابل اندازه‌گیری باشند. اگر پیشنهادات شما به موارد مالی مربوط می‌شوند، باید آنها را با هزینه‌های تخمینی مشخص کنید.
در حین گزارش نویسی، هدف‌تان باید کاملا واضح باشد. از همه مهم‌تر اینکه گزارش باید به‌گونه‌ای نوشته شود که حتی برای فردی که در زمینه‌ی موضوع مورد نظر اطلاعات کافی ندارد هم قابل درک باشد. بنابراین باید از زبان ساده و جملات کوتاه استفاده و از جملات بلند و پیچیده خودداری کنید. همچنین باید از اصطلاحات فنی و تخصصی اجتناب کنید. اگر مجبورید از زبان تخصصی استفاده کنید باید تمامی واژه‌هایی را که استفاده می‌کنید، توضیح دهید. اگر احساس می‌کنید باید بیشتر از پنج کلمه را توضیح دهید، یعنی بیش از حد از اصطلاحات تخصصی استفاده کرده‌اید و باید چند مورد از آنها را حذف و با کلمات ساده جایگزین کنید.
مخاطبان خود را مدنظر داشته باشید. اگر قرار است گزارش شما خطاب به فرد خاصی نوشته شود، دقت کنید آیا باید از «شما» استفاده کنید یا از «سوم شخص مفرد»، برای مثال: «شاید جناب مدیرعامل مایل باشند این موضوع را مدنظر بگیرند…»، یا «جناب وزیر موافقت کرده‌اند که…».
مانند همه‌ی مقالات یا نوشته‌های رسمی، گزارش شما هم باید بارها خوانده و با بیرحمی ویرایش شود. دقت کنید که حتما تمام اطلاعاتی که در گزارش نوشته‌اید مرتبط به موضوع باشند، همینطور از نظر دستوری، املاء و استفاده‌ی درست از ضمایر هم باید دقت لازم را به عمل آورید. بهتر است یک بار دیگر هم ساختار و ملزومات مربوط به آن را بررسی کنید. برای گزارشاتی که در زمینه‌ی تحصیلی هستند دقت کنید که به تمامی مراجع به‌درستی اشاره شده باشد. مراقب باشید که سهوا و بدون اینکه حتی خودتان هم متوجه شده باشید از جایی کپی‌برداری نکرده باشید.
در آخر حتما از خودتان سوال کنید: «آیا گزارش من در راستای هدف مورد نظر آماده شده است؟» فقط در صورتی که پاسخ مثبت بود، میتوانید آن را به مخاطب مورد نظر ارسال کنید.
برگرفته از: skillsyouneed.com
مقاله فارسی ،
خلاصه: گازهای اکسیژن، ازت ومنواکسید کربن عمدتاً هنگام فروبردن غذا وارد معده می‌شوند ودرسراسردستگاه گوارش تولید ناراحتی می‌کنند. سیگاری‌ها، کسانی که آدامس می‌جوند، افرادی که تند تند غذا می‌خورند، آنانی که دندان‌های نامرتب یا بینی گرفته دارند واشخاصی که نوشابه‌های گازدار مصرف می‌کنند، بیش ا زدیگران با این مشکل رو به رو می‌شوند بعضی ازمواد غذایی مانند انواع لوبیا، کلم و... نیزتولید گاز می‌کنند، زیرابدن به حد کافی آنزیم برای هضم آنها ندارد. شیرهم دربعضی افراد مشکل ایجاد می‌کند. اضطراب هم به این کارکمک می‌کند. خودداری ازخوردن چربی، مصرف نکردن داروهایی که بدون نسخه هم به فروش می‌رسند وحرف نزدن هنگام صرف غذا می‌تواند ازبروز این قبیل ناراحتی‌ها جلوگیری ویا آنها را درمان کند.
گازهای اکسیژن، ازت ومنواکسید کربن عمدتاً هنگام فروبردن غذا وارد معده می‌شوند ودرسراسردستگاه گوارش تولید ناراحتی می‌کنند. سیگاری‌ها، کسانی که آدامس می‌جوند، افرادی که تند تند غذا می‌خورند، آنانی که دندان‌های نامرتب یا بینی گرفته دارند واشخاصی که نوشابه‌های گازدار مصرف می‌کنند، بیش ا زدیگران با این مشکل رو به رو می‌شوند بعضی ازمواد غذایی مانند انواع لوبیا، کلم و... نیزتولید گاز می‌کنند، زیرابدن به حد کافی آنزیم برای هضم آنها ندارد. شیرهم دربعضی افراد مشکل ایجاد می‌کند. اضطراب هم به این کارکمک می‌کند. خودداری ازخوردن چربی، مصرف نکردن داروهایی که بدون نسخه هم به فروش می‌رسند وحرف نزدن هنگام صرف غذا می‌تواند ازبروز این قبیل ناراحتی‌ها جلوگیری ویا آنها را درمان کند.
تولید گاز درانسان، امری طبیعی است. جمع شدن بیش ازاندازه گاز درمجرای روده یا نفخ یک عارضه قدیمی وهمگانی است که بکا رگیری چند روش درمانی طبیعی مثل مصرف نعناع فلفلی را می‌طلبد. گیاهانی این چنین به دفع گازکمک می‌کنند ومعمولا درزمره آن گونه مواد غذایی هستند که شخص را به آروغ زدن وا میدارند. دکتر مایکل لویت، استاد دانشگاه مینه سوتا، که به خاطر پژوهش‌هایش درباره نفخ شهرت دارد، معتقد است «گاز خیلی ناراحت کننده وگاهی دردناک است. ولی ندرتاً نشانه یک بیماری شدید شمرده می‌شود به هرحال اگرگاز نگرانتان می‌سازد، بهترین راهکار رهایی ازآن پرهیز غذایی است وبس»
مقدار بادشکم هرکس با دیگری فرق دارد. معروف‌ترین تولید کننده گازمعمولی درانسان که عبارتند از: موادقندی، «اولیگو ساکارید» بویژه «رافینوز» که به وفور درلوبیا وخیلی کم درسایر سبزی‌ها وجود دارند مواد یادشده به مقدارزیاد وارد روده بزرگ می‌شوند زیرا انسان فاقد آنزیم موسوم به «آلفا – گالا کتوسیداز» است تا آنها را خوب هضم کند. برطبق مطالعه‌ای که صورت گرفته، معلوم شده است که خوردن لوبیای پخته سبب می‌گردد که دفع گازروزانه بیش ازدوازده بارصورت گیرد.
لاکتوز که همان قند شیراست یکی دیگر ازعوامل تولید گاز دربسیاری ازاشخاصی شمرده می‌شود که ازلحاظ آنزیم «لاکتاز» دچار نارسایی‌اند، وجود این گونه آنزیم برای هضم قندشیر ضرورت دارد، تصور می‌رود که چنین کسانی نمی‌توانند لاکتوز را تحمل کنند.
الیاف گیاهی حل شدنی همانند سبوس جو دوسر (یولاف) وژلاتین گیاهی (پکتین) سیب نیزغالبا داخل روده بزرگ وخوراک باکتری‌های تولید کننده گاز می‌شوند برپایه آزمایشی که انجام پذیرفت، ثابت گشت که براثر نوشیدن یک ویک چهاردهم لیترآب سیب تعداد گازهای دفعی افراد تحت آزمایش چهار برابر شده است.
مقادیر ناچیز نشاسته که ازمعده وروده کوچک دست نخورده بیرون می‌آیند، غذای باکتری‌های روده بزرگ می‌گردند، به دیگر سخن اصولاً تمام مواد نشاسته‌ای مثل گندم، جو دوسر، سیب زمینی، ذرت وحتی نان معمولی وپستا که ازآرد سفید به عمل می‌آید، ممکن است گاهی گازدار باشند این عقیده مربوط به دکتر «جان بند» یکی دیگر از پژوهندگان نفخ شکم دردانشگاه مینه سوتا، است.
به باور وی دربین ئیدرات کربن‌ها تنها برنج را می‌توان نام برد که احتمال تولید گازش خیلی ضعیف است.
گازهای منو اکسید کربن، اکسیژن وازت عمدتاً هنگام بلع غذا وارد معده می‌شوند وتولید ناراحتی می‌کنند.
افرادی که سیگاری هستند، آدامس می‌جوند، تند تند غذا می‌خورند. دندان‌های نامرتب یا بینی گرفته دارند واز نوشابه‌های گازدار مصرف می‌کنند، بیش ازدیگران به گازمعده دچار می‌شوند.
فرآورده‌های شیری، بیشترین عامل تولید گاز هستند.
اگر بدنبال یافتن عوامل تولید گاز هستید، توجه خود را به شیر وفرآورده های لبنی معطوف دارید. (البته به استثنای ماست) دکتر لویت می‌گوید: با نهایت تعجب باید اذعان داشت که مواد غذایی شیری مانند انواع لوبیا، نخستین علت ایجاد گازند. دلیلش ساده است وآن اینکه میزان تحمل لاکتوز درافراد متفاوت است، امکان دارد که تحمل انسان دربرابر ماده مورد بحث خفیف یاشدید باشد و حتی خودش نداند اما یک نشانه‌اش عبارت است ازتولید گاز فراوان بعد ازنوشیدن شیرویا خوردن پاره‌ای فرآورده‌های لبنی، ماست، ازاین بابت مستثنی است وآزمایش پزشک نامبرده ثابت کرده که ماست، گازبه وجود نمی‌آورد.
هرچند وضعیت جسمانی افراد با همدیگر فرق دارد، با ا ین حال به نقل ازنشریه «تغذیه زیست بومی»
آن دسته ازمواد غذایی را که ازاین لحاظ موثرند، نام می‌بریم:
مواد غذایی فوق العاده گازدار
کلم بروکلی، کلم فندوقی، (کلم بروکسل یا کلم دگمه)، کلم پیچ، گل کلم، لوبیا خشک، نخود، شیر وفرآورده هایش (درمورد کسانی که ازحیث هضم قند طبیعی شیردچار اشکال هستند) پیاز، شلغم روغنی، (منداب)، لوبیای روغنی (سویا)، شلغم (معمولی)
مواد غذایی تقریباً گازدار
سیب، موز، نان وفرآورده هایش (شامل نان شیرینی حلقوی) هویج، کرفس، بادنجان
مواد غذایی که گاز بسیاراندکی دارند
تخم مرغ، ماهی، گوشت (قرمز)، گوشت مرغ وبرنج
چند روش درمانی
همگان سیروزنجبیل راداروی ضدنفخ وبادشکم می‌دانند. اخیراً پژوهشگران دانشگاه «پنت» درهندوستان تأثیر وسودمندی آنها را تأیید کرده‌اند. بعد ازآنکه محققان دریافتند نخود سبزعامل اصلی پیدایش گاز درجانوران تحت آزمایش است، اندکی سیریا زنجبیل، یعنی مقداری را که معمولاً درآشپزی مصرف می‌شود، به نخود اضافه کردند تا ببینند چه روی می‌دهد، به راستی ثابت شد که این دو گیاه دارویی ضدگاز، تقریباً تمام قدرت تولید گاز راازنخود سلب می‌کنند.
پژوهندگان اظهار نظرکردند که افزودن ادویه به بقولات (حبوبات) وسبزی ها راه ورسم پسندیده‌ای است.
شیوه خنثی سازی گاز لوبیا
پژوهشگران وزارت کشاورزی ایالات متحده که با به کارگیری روش خاص «پوست کندن و خیس کردن» 9 نوع لوبیا را پخته بودند، معتقدند که خیساندن باعث می‌شود که عامل نفخ درآنها از بین برود. چنین لوبیاهایی حدود پنجاه درصد قدرت گازخود را ازدست می‌دهند طبق نظرکارشناسان این وزارت طرز ازبین بردن گاز درلوبیا این گونه است:
ابتدا لوبیا را آبکشی کنید بعد آن راد رآب جوش بریزید وبه مدت سه دقیقه داخل ظرف دربسته‌ای بجوشانید. بگذارید دوساعت بماند. سپس آب آن را خالی کنید وآبی بادمای معمولی روی آن بریزید، به طوری که دقیقاً روی لوبیاها رابگیرد. بعد ازگذشت دوساعت، این آب را هم خالی کنید. دوباره آب بریزید وبگذارید تمام مدت شب خیس بخورد.
دوباره با آب معمولی آب کشی کنید. پژوهندگان براین باورند که آبکشی باید پنج بارتکرار شود، ولی یک یا دومرتبه نیزکافی است. بعد آب روی آن بریزید وبگذارید به مدت 75 تا 90 دقیقه بپزد. توجه: همچنین فرآورده‌های موسوم به «بی انو» را می‌توان برای کاهش گازمواد غذایی گازدار به آنها افزود.
توصیه‌های غذایی برای ازمیان بردن گازهای معده وروده
- اگر زیاد گاز تولید می‌کنید بدانید که بدنتان نمی‌تواند قند شیر (لاکتوز) ناشی ازشیر وفرآورده هایش راتحمل کند.
- ازمصرف سوربیتول که ماده‌ای کم کالری، شیرین کننده وگازسازاست بپرهیزید
- درغذاهای روزانه خود دقت کنید تا ببینید کدام یک ازآنها به پیدایش گازمی انجامد.
- آن دسته ازروش های آشپزی را که به وجود آمدن گاز از لوبیا را به حداقل می‌رساند به کار گیرید.
- سیروزنجبیل را به غذاهای گازدار بیفزایید
- چنانچه گرفتاری حاصل ازازدیادگازتحمل ناپذیر است، ازخوردن غذاهایی که می دانید باعث تجمع گازدرمعده وروده می‌شود، دوری گزینید.
امیردیوانی
بهداشت قردی ،
خلاصه:فتق که به‌طور شایع، پارگی هم نامیده می‌شود، یک تورم نرم در شکم یا کشاله ران است. این حالت وقتی روی می‌دهد که یک حلقه کوچک از روده یا هر بافت دیگر به منطقه عضلانی ضعیفی از دیواره شکم فشار می‌آورد و وارد آن می‌شود. این اختلال می‌تواند ناشی از افزایش فشار عضلانی به دلی سرفه پایدار، زور زدن طی اجابت مزاج یا بلند کردن اجسام سنگین باشد ...
فتق که به‌طور شایع، پارگی هم نامیده می‌شود، یک تورم نرم در شکم یا کشاله ران است. این حالت وقتی روی می‌دهد که یک حلقه کوچک از روده یا هر بافت دیگر به منطقه عضلانی ضعیفی از دیواره شکم فشار می‌آورد و وارد آن می‌شود. این اختلال می‌تواند ناشی از افزایش فشار عضلانی به دلی سرفه پایدار، زور زدن طی اجابت مزاج یا بلند کردن اجسام سنگین باشد. فتق می‌تواند دردناک یا بدون درد باشد. اگر بیمار مبتلا به یک توده بدون درد است، اقدامات کمک‌های اولیه ضرورتی ندارند؛ تنها به بیمار اطمینان خاطر بدهید و به او توصیه کنید که در اسرع وقت به یک پزشک مراجعه کند. با این حال، وجود استفراغ و درد شدید به این معنا است که قسمتی از روده گیر افتاده و دچار کمبود خون شده است این وضعیت را «فتق مختنق» می‌نامند. این مشکل نیازمند جراحی فوری است .
تشخیص
ممکن است موارد زیر وجود داشته باشند:
برآمدگی یا تورم در دیواره شکم یا کشاله ران که وقتی بیمار به حالت تخت دراز می‌کشد، ممکن است از بین برود.
احساس کشش یا مرده درد در شکم یا کشاله ران
درد در شکم یا کشاله ران
استفراغ
اهداف
اطمینان خاطر دادن به بیمار
تسکین ناراحتی بیمار
درخواست کمک پزشکی
احتیاط!
سعی نکنید قسمت متورم را به داخل فشار دهید و به بیمار هم اجازه انجام این کار را ندهید. این عمل می‌توانند خطر آسیب دیدن روده را افزایش دهد.
به بیمار دارویی ندهید و او را از خوردن، نوشیدن و سیگار کشیدن منع کنید چون ممکن است در بیمارستان به بی‌هوشی عمومی نیاز داشته باشد.
1) اگر بیمار درد دارد، به وی کمک کنید تا بنشیند و چند بالش یا بالشتک فراهم کنید تا بیمار با تکیه به آنها، در وضعیتی که احساس راحتی بیشتری می‌کند، قرار گیرد.
2) یک پزشک فرا بخوانید و یا در صورت شدید بودن درد، با مرکز اورژانس تماس بگیرید و آمبولانس درخواست کنید.
3) در زمانی که منتظر رسیدن کمک‌های پزشکی هستید، همچنان به بیمار اطمینان خاطر بدهید. تا رسیدن نیروهای امدادی، علایم حیاتی (سطح پاسخ‌دهی، نبض و تنفس) را کنترل کنید.
منبع:
بازنشر: خانواده نور الزهرا
بهداشت فردی ،
«ل» لاف در غریبی، گور در بازار مسگرها !
لالائی میدونی چرا خوابت نمیبره !
لب بود که دندون اومد !
لر اگر ببازار نره بازار میگنده !
لقمان حکیم را گفتند : ادب از که آموختی ؟ گفت : از بی ادبان ! [[گلستان سعدی]]
لگد به گور حاتم زده !
لولهنگش آب میگیره !
لیلی را از چشم مجنون باید دید !
«م » ما از خیک دست برداشتیم خیک از ما دست بر نمیداره !
ما اینور جوب تو اونور جوب !
ما اینور جوب تو اونور جوب، فحش بده فحش بستون، پیراهن یکی شانزده تومنه !
مادر را دل سوزد، دایه را دامن !
مادر زن خرم کرده، توبره بر سرم کرده !
مادر که نیست با زن بابا باید ساخت !
مادر مرده را شیون میاموز !
مارا باش که از بز دنبه میخواهیم !
مار بد بهتر بود از یار بد !
مار پوست خودشو ول میکنه اما خوی خودشو ول نمیکنه !
مار تا راست نشه بسوراخ نمیره !
مار خورده افعی شده !
مار خیلی از پونه خوشش میاد دم لونه اش سبز میشه !
مار گزیده از ریسمان سیاه و سفید میترسه !
مار گیر را آخرش مار میکشه !
مار مهره، هر ماری نداره !
مار هر کجا کج بره توی لونه خودش راست میره !
ماست را که خوردی کاسه شو زیر سرت بزار !
ماستها را کیسه کردند !
ماست مالی کردن !
ماستی که ترشه از تغارش پیداست !
ماست نیستی که انگشتت بزنند !
ما صد نفر بودیم تنها، اونها سه نفر بودند همراه !
ما که خوردیم اما نگی یارو خر بود سیرابیت نپخته بود !
ما که در جهنم هستیم یک پله پائین تر !
ما که رسوای جهانیم غم عالم پشمه !
مال است نه جان است که آسان بتوان داد !
مال بد بیخ ریش صاحبش !
مال به یکجا میره ایمون به هزار جا !
مالت را خار کن خودت را عزیز کن !
مال خودت را محکم نگهدار همسایه را دزد نکن !
مال خودم مال خودم مال مردمم مال خودم !
مال دنیا وبال آخرته !
مال ما گل مناره، مال مردم زیر تغاره !
مال مفت صرافی نداره !
پول باد آورده چند و چون نداره !
مال ممسک میراث ظالمه !
مال همه ماله، مال من بیت الماله !
ماما آورده را مرده شور میبره !
ماما که دو تا شد سر بچه کج در میاد !
ما و مجنون همسفر بودیم در دشت جنون --- او بمطلب ها رسید و ما هنوز آواره ایم .
ماه درخشنده چو پنهان شود --- شب پره بازیگر میدان شود!
ما هم تون را میتابیم هم بوق را میزنیم !
ماه همیشه زیر ابر پنهان نمیمونه !
ماهی رو هر وقت از آب بگیری تازه است !
ماهی ماهی رو میخوره، ماهی خوار هر دو را !
ماهی و ماست ؟ عزرائیل میگه بازم تقصیر ماست ؟
مبارک خوشگل بود ابله هم درآورد !
مثقال نمکه خروار هم نمکه !
مثل سیبی که از وسط نصف کرده باشند !
مثل کنیز ملا باقر !
مرد چهل ساله تازه اول چلچلیشه !
مرد خردمند هنر پیشه را --- عمر دو بایست در این روزگار *** تا به یکی تجربه آموختن --- با دگری تجربه بردن بکار . [[ سعدی ]]
مرد که تنبوتش دو تا شد بفکر زن نو میافته !
مرده را رو که رو بدی بکفن خودش میرینه !
مردی را پای دار میبردند زنش میگفت : یه شلیته گلی برای من بیار !
مردی که نون نداره اینهمه زبون نداره !
مرغ بیوقت خوان را باید سر برید !
مرغ زیرک که میرمید از دام - با همه زیرکی بدام افتاد !
مرغ گرسنه ارزن در خواب می بینه !
مرغ، هم تخم میکمه هم چلغوز!
مرغ همسایه غازه !
مرغی را که در هواست نباید به سیخ کشید !
مرغ یه پا داره !
مرغی که انجیر میخوره نوکش کجه !
مرگ برای من، گلابی برای بیمار !
مرگ به فقیر و غنی نگاه نمیکنه !
مرگ خر عروسی سگه !
مرگ خوبه اما برای همسایه !
مرگ میخواهی برو گیلان !
مرگ یه بار شیون یه بار !
مزد آن گرفت جان برادر که کار کرد ! (( نابرده رنج گنج میسر نمی شود ... )) [[ سعدی ]]
مزد خر سور چرونی خر سواریست !
مزد دست مهتر چس یابوست !
مسجد نساخته گدا درش ایستاده !
مشتری آخر شب خونش پای خودشه !
مشک خالی و پرهیز آب !
معامله با خودی غصه داره !
معامله نقد بوی مشک میده !
معما چو حل گشت آسان شود !
مغز خر خورده !
مفرداتش خوبه اما مرده شور ترکیبشو ببره !
مگس به فضله ش بشینه تا مورچه خور دنبالش میدوه !
مگه سیب سرخ برای دست چلاق خوبه ؟!
مگه کاشونه که کپه با فعله است ؟
ملا شدن چه آسون، آدم شدن چه مشکل !
ملا نصرالدین صنار میگرفت سگ اخته میکرد یکعباسی میداد میرفت حموم !
من آنچه شرط بلاغ است با تو میگویم --- تو خواه از سخنم پند گیر و خواه ملال . [[ سعدی ]]
من از بیگانگان هرگز ننالم --- که با من هر چه کرد آن آشنا کرد . [[ حافظ]]
من کجا و خلیفه در بغداد !
من میگم خواجه ام تو میگی چند تا چه داری ؟!
من میگم نره تو میگی بدوش !
من میگم انف، تو نگو انف، تو بگو انف !
من نمیگویم سمندر باش یا پروانه باش --- چون بفکر سوختن افتاده ای مردانه باش . [[ مرتضی قلیخان شاملو]]
من نوکر حاکمم نه نوکر بادنجان !
موریانه همه چیز خونه را میخوره جز غم صاحب خونه را !
موش به سوراخ نمیرفت جارو به دم بست !
موش چیه که کله پاچش باشه !
موش زنده بهتر از گربه مرده است !
موش به همبونه ( انبار) کار نداره همبونه به موش کار داره !
موش و گربه که با هم بسازند دکان بقالی خراب میشه !
مهتاب نرخ ماست را میشکنه !
مهره مار داره !
مه فشاند نور و سگ عوعو کند --- هر کسی بر طینت خود می تند ! [[ مولوی ]]
مهمون باید خنده رو باشه اگر چه صاحب خونه، خون گریه کنه !
مهمون تا سه روز عزیزه !
مهمون خر صاحبخونه است !
مهمون که یکی شد صاحبخونه گاو میکشه !
مهمون مهمون و نمیتونه ببینه صاحبخونه هر دو را !
مهمون ناخونده خرجش پای خودشه !
مهمون هر کی ، و در خونه هر چی !
میون حق و باطل چهار انگشته !
میون دعوا حلوا خیر نمی کنند !
میون دعوا نرخ معین میکنه !
می بخور، منبر بسوزان، مردم آزاری مکن !
میخوای عزیز بشی یا دور شو یا کور شو !
میراث خرس به کفتار میرسه !
میراث خوار بهتر از چشته خوره !
میوه خوب نصیب شغال میشه !
میهمان راحت جان است و لیکن چو نفس --- خفه سازد که فرود آید و بیرون نرود !
ضرب المثل ،
«گ» گابمه و آبمه و نوبت آسیابمه !
گاو پیشانی سفیده !
گاوش زائیده !
گاو نه من شیر !
گاه باشد که کودک نادان --- بغلط بر هدف زند تیری !
گاهی از سوراخ سوزن تو میره گاهی هم از دروازه تو نمیره !
گدارو که رو بدی صاحبخونه میشه !
نرمی ز حد مبر که چو دندان مار ریخت ---- هر طفل نی سوار کند تازیانه اش ! [[ صائب]]
گذر پوست به دباغخانه میافته !
گر بدولت برسی مست نگردی مردی !
گر بری گوش و گر زنی دمبم --- بنده از جای خود نمی جنبم !
گربه برای رضای خدا موش نمیگیره !
گربه تنبل را موش طبابت میکنه !
گربه دستش به گوشت نمیرسه میگه بو میده !
گربه را دم حجله باید کشت !
گربه را اگر در اطاق حبس کنی پنجه بروت میزنه !
گربه را گفتند : گهت درمونه خاک پاشید روش !
گربه روغن میخوره خانم دهنش بو میکنه !
گربه شب سموره !
گربه شیر است در گرفتن موش --- لیک موش است در مصاف پلنگ !
گربه مسکین اگر پر داشتی --- تخم گنجشک از زمین بر داشتی !
گر تو بهتر میزنی بستان بزن !
گر تو قرآن بدین نمط خوانی --- ببری رونق مسلمانی را ! [[ سعدی]]
گر تو نمی پسندی تغییر ده قضا را ! (( در کوی نیکنامی ما را گذر ندادند ... )) [[ حافظ]]
گر جمله کائنات کافر گردند --- بر دامن کریاش ننشیند گرد !
گر حکم شود که مست گیرند --- درشهرهر آنچه هست گیرند !
گر در همه دهر یک سر نیشتر است --- بر پای کسی رود که از همه درویشتر است !
گر در یمنی چو با منی پیش منی --- ور پیش منی چو بی منی در یمنی !
گرد نام پدر چه میگردی ؟ --- پدر خویش باش اگر مردی ! [[ سعدی]]
گرز به خورند پهلوون !
گر زمین و زمان بهم دوزی --- ندهندت زیاده از روزی !
گر صبر کنی ز غوره حلوا سازیم !
گر گدا کاهل بود تقصیر صاحب خانه چیست ؟!
گرگ دهن آلوده و یوسف ندریده !
گرهی که با دست باز میشه نباید با دندان باز کرد !
گفت پیغمبر که چون کوبی دری --- عاقبت زآن در برون آید سری !
گفت : چشم تنگ دنیا دار را --- یا قناعت پر کند یا خاک گور ![[ سعدی]]
گفت : چشم تنگ دنیا دار را --- یا قناعت پر کند یا خاک گور ![[ سعدی]]
گفت : خونه قاضی عروسیست . گفت : بتو چه؟ گفت : مرا هم دعوت کرده اند . گفت : بمن چه ؟!
گفت : استاد! شاگردان از تو نمیترسند. گفت : منهم از شاگردها نمیترسم !
گفتند : خرس تخم میذاره یا بچه ؟ گفت : از این دم بریده هر چی بگی بر میاد!
گفتند : خربزه و عسل با هم نمیسازند . گفت : حالا که همچین ساخته اند که دارند منو از وسط بر میدارند !
گفتند : خربزه و عسل با هم نمیسازند . گفت : حالا که همچین ساخته اند که دارند منو از وسط بر میدارند !
گفتند : خربزه میخوری با هندوانه ؟ گفت : هر دودانه !
گفت : نوری خونه است ؟ گفتند : علاوه بر نوری دخترش هم خونه است . گفت : نور علی نور !
گل زن و شوهر را از یک تغار برداشته اند !
گله گیهات بسرم ایشالاه عروسی پسرم !
گنج بی مار و گل بی خار نیست --- شادی بی غم در این بازار نیست ! [[ مولوی]]
گنجشک امسال رو باش که گنجشک پارسالی را قبول نداره !
گنجشک با باز پرید افتاد و ماتحتش درید !
گنجشک با زاغ زوغش بیست تاش یه قرونه، گاو میش یکیش صد تومنه !
گندم از گندم بروید جو ز جو ! (( از مکافات عمل غافل نشو ... )) [[ مولوی]]
گندم خوردیم از بهشت بیرونمان کردند !
گوساله بسته را میزنه !
گوسفند امام رضا را تا چاشت نمیچرونه !
گوسفند بفکر جونه، قصاب به فکر دنبه !
گوش اگر گوش تو و ناله اگر ناله من --- آنچه البته بجائی نرسد فریادست ! [[ یغمای جندقی]]
گوشت جوان لب طاقچه است !
گوشت را از ناخن نمیشه جدا کرد !
گوشت را از بغل گاو باید برید !
گوشت رانم را میخورم منت قصاب رو نمیکشم !
گوهر پاک بباید که شود قابل فیض --- ورنه هر سنگ و گلی لؤلؤ مرجان نشود ! [[ حافظ]]
گه جن خورده !
گیرم پدر تو بود فاضل --- از فضل پدر تو را چه حاصل ! [[ نظامی]]
گیرم که مار چوبه کند تن بشکل مار --- کو زهر بهر دشمن و کو مهره بهر دوست ! [[ خاقانی]]
گیسش را توی آسیا سفید نکرده !
ضرب المثل ،
مشخصات مدیر وبلاگ
عناوین یادداشتهای وبلاگ
دسته بندی موضوعی
